Inside the tequila-making locations of Mexico, agaves are called mezcales. Mezcal refers to the substantial-alcohol merchandise attained as a result of fermented agave distillation, and also a. americana is One of the several Agave species useful for this purpose.

El maguey pulquero es originario del Nuevo Mundo y desde la más remota antigüedad se cultiva en el Alto Llano para la extracción de la aguamiel y para la elaboración del pulque.

In an come upon Together with the wind god Ehécatl, he convinced Mayahuel to go all the way down to the earthly globe, now in enjoy on Earth they ended up united in an intertwined tree of two unique branches.

A pesar de que el origen del maguey tiene lugar en territorio mexicano, es una planta cuya presencia se remonta a la época prehispánica, sus connotaciones simbólicas la hacen parte del patrimonio mexicano debido a su tradición y cultura.

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The habitat on the agaves are arid lands the place the weather is semi-dry, they resist temperatures starting from 10 to 30 ° C. The optimum soil for its development has to be permeable, clayey, and plentiful in aspects derived from basalt due to the fact this rock is full of magnesium and iron silicates.

Los europeos a su vez iniciaron la destilación de otros agaves con los que elaboraron aguardientes denominados mezcales.

Pencas. Sirven de recipientes para la comida y para beber el pulque. Las pencas secas se usan como combustible para calentar algunos hogares.

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To look at using agave, we have to return to pre-Columbian instances when the benefits of this plant had been learned which was useful on the indigenous people to produce numerous merchandise for instance sacks, rugs, fishing nets; the quiotes used them as beams or fences as well as the thorns as nails and needles.

Si hay gripe se prepara una infusión con el maguey morado, un poco de cebollín y unas hojas de hierbabuena o menta. Esta bebida puedes tomarla dos veces al día.

Las sociedades antiguas maya y azteca empleaban el maguey para elaborar el pulque y un jarabe dulce conocido como punzón para sus rituales sagrados.

En el Códice Borgia, Mayahuel vestida de blanco personifica al pulque, ya que este shade es el del vino. El cabello de la diosa es de color de fuego, y está adornado con una cadena de piedras preciosas de la que cuelga la El Maguey cabeza de un pájaro estilizado, así como la figura del Sol, lo cual indica la naturaleza caliente de la bebida.

, es una planta con usos medicinales muy conocida en Centroamérica y mucho más en México. Viene de las Antillas y se ha convertido en un referente Mexicano por sus beneficios y propiedades para varios problemas de salud, hecho por el cual ha sido utilizado tradicionalmente desde la época precolombina de ese país.